INTERVENANTS
Chef Christian ABEGAN
AFG HOLDING,
Chef cuisinier
Luc-Etienne DANDRIEU
Directeur ALPHA SEEDS,
Financement
MAHBOU SOMO TOUKAM
NOVAGENETICS,
Agro-généticien
Serges NGASSA
Co-fondateur COCOA VALLEY,
Chocolatier
Edwige YAPO
Fondatrice URISKA,
Financement
Audray AKAKPO
Fondatrice NUTRIAFRICK,
Nutrition
Laurence NICOLAY
Enseignante HES SO Valais
Technologie
Annie ADIOGO
Fondatrice GLIMAFRICA,
Agro-Transformation
Simone SCHNEITER-AMEKO
Fondatrice BACK TO ROOTS,
Agro-transformation
Donatien KABORE
Directeur IRSAT,
Agro-Transformation
Marie Hélène PINGOUD
Fondatrice Rouge/Jaune Congo,
Agro-Transformation
Serge IMBODEN
Enseignant HES SO Valais,
Agro-transformation
L'appel à projets et les phases de pré-sélection se dérouleront courant Octobre 2024. Les porteurs de projets retenus comme finalistes de la compétition participeront aux sessions en ligne. Le public pourra voter pour le gagnant, son vote comptera pour 50% de la note finale des candidats. Les lots seront remis le vendredi depuis Lausanne.
Aperçu des finalistes de l'édition 2022:
1. EASY MARKET: Transférez des denrées alimentaires, pas du cash!
3. GREEN BIO ENGINEERING: Production de bio-carburant à partir de déchets ménagers
2. LA BOÎTE À SERVICES: Livraisons tout azimuts
4. LA FERME BIO: Produire et distribuer le BIO en Afrique
TEMPS FORTS DU SALON
Conférences plénières
DURABILITÉ: « Pilotage des systèmes alimentaires »
TECHNOLOGIE: « Le labo au champ»
DISTRIBUTION: « Emballage et respect des normes et cahiers de charge»
« Deux minutes pour passer à table sous les tropiques »
Vidéos recettes simples, saines et rapides de produits agro-alimentaires africains
L'Instant Chef
Dégustations
QChef au Stamm : Chaque soir dès le jeudi 14 novembre, étonnez vos papilles avec les saveurs intégrant les superaliments africains, préparées pour vous par un Chef.
Dîner sur inscription: www.qoqa.ch
Tables Rondes
Débats d'experts sur les thèmes:
"Équilibre alimentaire et potentiel des superaliments africains"
"L'Afrique, moteur de l'alimentation saine et durable pour le monde"
"Contribution des diasporas à des systèmes d'alimentation durable"
Masterclass
« Les plantes orphelines africaines : Une réponse aux défis démographiques»
Meilleur Pitch Entrepreneurs
Après avoir passé les pré-sélections parmi les projets inscrits à la compétition, quatre projets ont été retenus pour la finale de la compétition. Ils seront présentés par le porteur de projets, en moins de 5 min. Suivra le temps des questions/réponses du jury. Les votes du public contribueront à 50% à désigner le gagnant. Et vous pourrez soutenir les projets en participant à la cagnotte.
Autres thèmes
❖REPORTAGES: « À la découverte des superaliments africains »
« Le laboratoire Suisse dans les champs »
❖NUTRITION: « Les super-aliments d'Afrique »
❖PRATIQUE: Ateliers cuisine et dégustation
« Découverte de recettes avec superaliments »
❖FAMILLES: « Animations et Dégustations »
Récompenses ZKS aux projets lauréats
Lundi 11 Nov
12h30 - 13h45
NUTRITION
- Reportage: "À la découverte du manioc"
- Débat: "Équilibre alimentaire et potentiel des superaliments d’Afrique"
- L’instant Chef: 2 minutes pour passer à table sous les tropiques
- Pitch projet
Mardi 12 Nov
12h30 - 13h45
FINANCEMENTS
- Reportage : "À la découverte du moringa"
- Table ronde: "Financement dans l'agro-alimentaire en Afrique: défis et opportunités"
- L’instant Chef: 2 minutes pour passer à table sous les tropiques
- Pitch projet
Mercredi 13 Nov
12h30 - 13h45
TECHNOLOGIE
- Reportage : "À la découverte du fonio"
- Masterclass: "Le labo dans le champ"
- L’instant Chef: 2 minutes pour passer à table sous les tropiques
- Pitch projet
Jeudi 14 Nov
12h30 - 13h45
DISTRIBUTION
- Conférence: "Emballage et respect des normes et cahiers de charge"
- L’instant Chef: 2 minutes pour passer à table sous les tropiques
- Pitch projet
PROGRAMME du vendredi à Lausanne sur inscription
10:00
Accueil
Mot de bienvenue du comité ZKS
Allocutions d'ambassades africaines en Suisse
Allocutions d'institution
10:15
Table ronde: "Contribution des diasporas et des villes à des systèmes d'alimentation durable"
11:15
Conférence:"Farm to Bar" (de la plantation à la tablette)
12:15
Conférence: "Formation à l'entrepreneuriat agricole; regards croisés CMR - CIV - SUI
13:30
Mot du Canton de Vaud
13:50
Conférence: "Pilotage des systèmes alimentaires"
14:25
Conférence: "Solution durable de séchage alimentaire"
15:00
MasterClass: "Agro-génétique, Éthique et Alimentation durable"
15:30
15:50
Pause café - Prestations artistiques
Frigo solaire: Solution de conservation des aliments
16:15
Table-ronde: "L'Afrique, moteur de l'alimentation saine et durable pour le monde"
17:15
Annonces - Mot de fin de la journée - Réseautage
18:00
Arche culinaire Africaine - QChef au Stamm (Bussigny)
PROGRAMME du samedi à Lausanne sur inscription
09:00
10:00
10:30
Accueil, Installation, Réseautage
Atelier maquillage enfants & jeunes 1 (45min)
Atelier enfants & jeunes: "J'apprends à dessiner"1 (45min)
11:00
Atelier-Dégustation 1: "Les produits dérivés du niebe" (45min)
Ateliers contes enfants 1 (30 min)
12:00
Pause déjeuner - Réseautage - Expositions
13:15
14:00
Atelier-Dégustation 2: "Les produits dérivés du manioc" (45min)
Atelier maquillage enfants & jeunes 2 (45min)
Atelier enfants & jeunes: "J'apprends à dessiner"1 (45min)
Atelier-Dégustation 3: "Les superaliments transformés en Suisse" (45min)
Atelier Emplois - Métiers durables (45min)
15:00
Talk Show: "Success Story à la Suisse"
15:45
La parole aux Exposants
Dénouement de la compétition de Pitch projets
17:15
Mot de fin
Célébration des 7 ans de ZION KICK-UP STARTUPS
18:00
Arche culinaire Africaine - QChef au Stamm (Bussigny)
06
12
+500
JOURS
ORATEURS
PARTICIPANTS
EN LIGNE
& EN PRÉSENTIEL
ÉVÈNEMENT HYBRIDE
Du lundi 11 au jeudi 14 Novembre en ligne
Pour assurer la participation du grand public attendu, l'évènement se déroulera du lundi 11 au jeudi 14 novembre sur les chaînes YouTube et FaceBook de l'Organisateur Zion Kick-Up Startups, entre 12h30 et 13h45.
Vendredi & Samedi 15&16 novembre dès 10h, réseautage avec invités surprises, conférences, ateliers, dégustations... se tiendront toute la journée, à la Halle 18 de Beaulieu Circulaire, au centre de Lausanne; sur inscription. Quelques temps forts seront partiellement retransmis en direct sur nos canaux YouTube et FaceBook.
Vendredi et Samedi 15&16 Novembre en présentiel
Ils nous soutiennent...
PARTENAIRES ET SPONSORS
.png)